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直播回顧｜與哈希一起領略奇妙的茶飲料世界（文末有驚喜）

2023-12-26，星期二 ~ 2023-12-31，星期日

在上期直播中，哈希帶領直播間的小伙伴一起領略了奇妙的茶飲料世界，從了解茶多酚至茶多酚如何檢測。在日常生活中，茶多酚的應用廣泛，對于人體健康有著重要的影響。

什么是茶多酚？

顧名思義，茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱。主要成分為：黃烷酮類，花色素類，黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。其中以黃烷酮類最為重要，占茶多酚總量的60%至80%，其次是黃酮類，其他酚類物質含量比較少。

茶多酚的作用與功效

茶多酚作為茶葉當中的一種物質，具有清熱解毒、殺菌消炎等功效。此外，茶多對降血壓、降血脂、抗衰老和增強免疫機能也有一定的作用。同時，它也是一種天然的抗氧化劑，具有顯著的抗氧化作用。

如何檢測茶多酚？

為了讓各位小伙伴更好地了解茶多酚檢測的實際操作過程，我們在直播中進行了實操展示。詳細解釋了每個步驟的作用和注意事項。此次，我們采用了哈希DR3900 可見光分光光度計，在特定波長下測量茶多酚的吸光度，通過標準曲線計算茶多酚的含量。

DR3900可見光分光光度計

工作原理

DR3900可見光分光光度計采用分光光度法，根據被測物質對某種波長的光具有選擇性吸收的特性，對該物質進行定性和定量分析。

儀器特點

• 擁有出色的準雙光束光學系統，可進行自動波長校準，性能良好，測量準確。

• 內置200多個用戶程序，幾乎覆蓋全部常規水質測量參數。

• 可自動分析檢測數據，篩選檢測結果中的重要參數。如COD自動測定不同位置的10個數值，系統程序會首先去除異常值，然后取平均值，5秒左右即可顯示最終的平均值結果。

• 內置AQA功能：根據AQA步驟可以輕松定義、計劃、執行和存檔；增加提醒功能，防止操作人員忘記定期執行的標準測量；AQA菜單還含有檢查分析質量的程序選項；溶液配置在此完成。

驚喜好禮

哪種茶，茶多酚含量最高？

歡迎掃描二維碼留下您的答案，前50位答對的小伙伴，我們將會贈送星球馬克杯禮盒一份。禮品會在截止日期后的一周內快遞，注意查收。

截止時間：即日起至2023.12.31

（星球馬克杯禮盒）